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头伏饺子二伏面:贵州鸡汤面+桂花藕片,炎炎夏日助你

发布日期:2020-07-31 05:59   来源:未知   阅读:

冬有三九,夏有三伏

俗话说:“冬有三九,夏有三伏”。昨天7月26日是我国古代的“干支纪日法”中的二伏。那么“三伏天”是怎么计算的呢?每年夏至以后第三个庚日(指干支纪日中带有“庚”字的日子)为初伏,第四个庚日为中伏,立秋后第一个庚日为末伏,合起来称为三伏。每个伏大约为10天,但有些年份中伏为20天,例如2005年。一般说来,“三伏天”中又以“中伏”的平均气温最高。

伏天儿吃啥?

北方人的习惯是“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,夏天吃面无论古今、南北都一样爱吃面食。早在三国时期《魏氏春秋》就有记载,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”。故事是说何晏美男子,也就是大将军何进的孙子。魏明帝曹?和众大臣赌趣,想看看何晏是不是化了妆,于是在伏天的时候邀请何晏来吃汤面。当何晏吃得满头大汗之时,并未有任何变化由此确信何晏是天生白嫩面色皎然。

南北通吃

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